AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN FENOLIK TOTAL DARI ISOLAT POLAR FRAKSI HEKSANA EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH (PIPER BETLE L.)

  • Fadilah Qonitah
  • ahwan abdul Universitas Sahid Surakarta
DOI: https://doi.org/10.32583/farmasetis.v7i2.382

Abstract

ABSTRAK

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat meredam radikal bebas. Sirih (piper betlle L.) termasuk tanaman yang mengandung komponen senyawa kimia yang mempunyai efek tertentu terhadap pengobatan (antidiabetes, antiinflamasi dan  antioksidan). Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan kandungan fenolik total dari isolat polar fraksi heksana ekstrak etanol daun sirih. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode peredaman radikal DPPH (2,2-difenill-1-pikrilhidrazil). Kandungan fenolik total ditentukan dengan metode spektrofotometri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolat polar fraksi heksana ekstrak etanol daun sirih mempunyai aktivitas antioksidan sangat kuat (IC50 37,37 µg/mL), akan tetapi aktivitas antioksidan tersebut lebih kecil daripada vitamin E (IC50 8,41 µg/mL). Kandungan fenolik total isolat polar fraksi heksana ekstrak etanol daun sirih sebesar 23,43±1,19 % b/b EAG.

 

Kata Kunci: antioksidan, fenolik total, daun sirih, DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil)

 

ANTIOXIDANT ACTIVITIES AND TOTAL PHENOLIC CONTENTSFROM HEKSANA POLAR FRACTION ISOLATE SIRAN LEAF ETHANOL EXTRACT (PIPER BETLE L.)

 

ABSTRACT

Antioxidants are compounds that can reduce free radicals. Betel (piper betlle L.) includes plants that contain components of chemical compounds that have certain effects on treatment (antidiabetic, anti-inflammatory and antioxidants). This study was conducted to determine the antioxidant activity and total phenolic content of polar isolates of hexane fraction of betel leaf ethanol extract. Antioxidant activity was determined by the DPPH (2,2-difenill-1-pikrilhidrazil) radical reduction method. Total phenolic content was determined by the spectrophotometric method. The results showed that polar isolates of hexane fraction of betel leaf ethanol extract had very strong antioxidant activity (IC50 37.37 µg / mL), but the antioxidant activity was smaller than vitamin E (IC50 8.41 µg / mL). The total phenolic content of polar isolates of hexane fraction of betel leaf ethanol extract was 23.43 ± 1.19%  b/b EAG. Keywords: antioxidants, total phenolic, betel leaf, DPPH (2,2-diphenyl-1-pikrilhidrazil)